LINDEGRENS

Ekologisk gård med butik, charkuteri & restaurang i Sinarpsdalen, Båstad

En lantlig scen med en röd och grå byggnad, träd och en grön trädgård, samt en grusväg och vägskyltar.

AKTUELLT

  • Boka allt du önskar till julbordet - julskinka, prinskorv, köttbullar, grönkål, sill, gravad lax, godis och ostar. Boka så snart du kan, men senast den 10 december. Boka här!

  • FÖRRÄTT

    Senapssoppa med potatis, färskost med gräslök & brioche 95:-

    Lammtunga med solrosfrö, äpple- & pumpasallad och senapskräm 110:-

    Oxtartar med friterad kapris, brynt smörmajonäs, syltad rotselleri & krasse 175:-

    HUVUDRÄTT

    Rökt kål med vitvinsås, linser, ostronskivling & plommonchutney med chili 195:-

    Pot au feu med inlagd rödbeta, rödkål & bakad purjolök 225:-

    Mergues med palsternackspuré, skysås, rostade rotsaker & äpple 215:-

    SIDE 35:-

    Confiterad potatis

    Sallad med dressing

    https://lindegrens.se/bokabord

  • Den 13-14 november serverar vi en klassisk GÅSAMIDDAG. Ät här eller ta med. Från den 26 november dukar vi upp JULBORD – sju bordsserveringar från sill till knäck – vällagat och traditionellt. Boka in med släkten eller kollegorna. Boka här.

  • Avslutningsvis en NYÅRSSUPÉ i tre rätter – beställ och ta med hem. Mail till bistro@lindegrens.se

  • Nu är lammsäsongen igång. Efter en hel sommar på grönbete är köttet som mest smakrikt och marmorerat. Boka din låda här.

  • Ja, vi har öppet året runt, men från och med oktober stänger vi tisdagarna. Öppettiderna är:

    onsdag-fredag 11-18

    lördag 10-15

RESTAURANG

LUNCH →

KVÄLLSMENY →

CATERING →

BOKA BORD →

Luncher och restaurangkvällar. Picknickkorgar att ta med ner i Sinarpsdalen. Catering för fester och evenemang. Menyer med råvaror från gården och våra lantbrukarvänner. Allt lagat från grunden. Det mesta är ekologiskt.

BUTIK

Nöt, lamm och gris från egen gård och lokala kollegor. Charkuterier från egen produktion. Svenska ostar. Kolonialvaror, delikatesser, mjöl, bönor, grönsaker och en del husgeråd. Mycket är egenproducerat, det mesta är ekologiskt.

Klick →

KURSER & UPPLEVELSER

Vi stoppar korv, lagar mat, odlar grönsaker, röjer i landskapet och sköter om djuren. Du är välkommen att följa med! Lära dig om mathantverk eller komma med på vandring i dalen. Kanske för att fira något med jobb eller familj.

Klick →

Lantbruk, mat och livet på gård

Vi odlar, föder upp och förädlar - och delar gärna det vi kan med dem som vill lära sig mer.

Vi lagar mat av det vi själva producerar, håller kurser och föreläsningar för den nyfikne, och driver ett ekologiskt lantbruk i Sinarpsdalens rika kulturmiljö.

Vi tror på det lokala och det gemensamma - och på att ett välskött jordbruk är grunden för både god mat och ett hållbart samhälle.


Vår syn på lantbruk →