_H6A3087 _ 20240113- Photo_@mattjoko-Enhanced-NR.png
 
 
 
 
 
 

Lindegrens gårdsbutik

Ekologisk gård, slakteri, styckning, charkuteri & bistro

Öppettider butik
Onsdag - fredag 1118
Lördag 1014

Öppettider bistro
Onsdag till lördag 11→15
Lunch & fika


Bistro

Välkommen in och ät. Eden lagar maten. Det mesta är ekologiskt. Någon rätt är med kött, någon vegetarisk och alltid en matig macka.

Lunchmeny, vecka 15
Fläskstek, rostad potatis, kålsallad med äpple. 170:-
Böngryta med en liten vit sparrissallad, bröd och smör. 140:-
Macka med köttbullar i rostad tomatsås, cime di rapa och parmesan. 120:-

Onsdag till lördag 11→15

Droppa in för lunch. Är ni många vill du kanske boka bord? Skicka mail till bistro@lindegrens.se minst 24 h i förväg.


Köttdisken
Rödkulla och fjällko från gården. Kött av nöt, lamm och gris från utvalda gårdar i närområdet som delar vår syn på djurhållning. Hängmörat och finstyckat. Ibland marinerat och färdigkryddat.

Charkdisken
Lufttorkad skinka, salami och bresaola med stor inspiration från Italien. Patéer, pastejer, oxbacon, rökt sidfläsk, lammchorizo och veckans färska salsiccia. Alltihop tillverkat på gården.

Hemlagat + utvalt
Från köket levereras Kalbisåsen, äppelsalsan och tomatketchup. Från Skåne kommer rapsoljan, bönorna och äppelmusten. Även oljor och oliver från duktiga producenter i Europa.

Köksgeråd
Norrländskt grillkol och rökspån av en, äpple eller körsbär. Knivar, lergods, matböcker och porslin. Produkterna i butiken är testade både fysiskt och filosofiskt.


Lådor

En låda med ekologiskt nötkött. Levereras direkt till din dörr, fyra gånger per år.
Lådor och prenumerationer kan bokas över disk i butiken eller här


Läs om Lindegrens gård och djurhållning
här