Långt innan vi hade en butik ordnade vi vår första matvandring i Sinarpsdalen. Vi hade planerat att berätta om landskapet - om geografin, naturen, de historiska lämningarna - men fick frågor som handlade om lantbruket och vår verksamhet i Sinarp. Nu, flera år senare, är matvandringarna en återkommande aktivitet och har kompletterats med kortare guidningar, öppet hus, kurser och studiebesök. Välkommen att ta del av utbudet. Och hör av dig om det är något du saknar. Vi ordnar det säkert.

KURSER

Vi erbjuder grundkurser i korvtillverkning, pastejbakning och styckning av lamm, gris eller nöt. Matlagningskurser kan ordnas vid förfrågan.

Styckningskurs Lamm - grundkurs

Styckningskurs Lamm – grundkurs

  Den 1 november - 31 december     Kl. Hela dagen

Är ni två personer eller fler som vill tillägna er grundläggande kunskap om styckning? Hör av er till oss så hittar vi lämplig tid och datum. Under pedagogisk handledning av vår styckarmästare Dick får du själv prova på hantverket att stycka ner ett halvt lamm och sedan finstycka detaljerna som du...

Korvkurs – grundkurs 24 november

Korvkurs – grundkurs 24 november

  Den 24 november     Kl. 10:00 - 13:00

Under vägledning av vår charkuterist Lucas får du tre timmars grundläggande korvkunskap och en första kontakt med hantverket i att stoppa korv. Med hem får du ca 1, 5 kg nystoppad salsiccia som du kan tillaga och bjuda på till kvällen. Upplägg Vi inleder i butiken (Sinarpsvägen 164) med en genomgång av upplägget...

  4 platser kvar    
  795,00 kr/person

Korvkurs – grundkurs 26 januari

Korvkurs – grundkurs 26 januari

  Den 26 januari     Kl. 10:00 - 13:00

Under vägledning av vår charkuterist Lucas får du tre timmars grundläggande korvkunskap och en första kontakt med hantverket i att stoppa korv. Med hem får du ca 1, 5 kg nystoppad salsiccia som du kan tillaga och bjuda på till kvällen. Upplägg Vi inleder i butiken (Sinarpsvägen 164) med en genomgång av upplägget...

  10 platser kvar    
  795,00 kr/person

Korvkurs – grundkurs 9 februari

Korvkurs – grundkurs 9 februari

  Den 9 februari     Kl. 10:00 - 13:00

Under vägledning av vår charkuterist Lucas får du tre timmars grundläggande korvkunskap och en första kontakt med hantverket i att stoppa korv. Med hem får du ca 1, 5 kg nystoppad salsiccia som du kan tillaga och bjuda på till kvällen. Upplägg Vi inleder i butiken (Sinarpsvägen 164) med en genomgång av upplägget...

  2 platser kvar    
  795,00 kr/person

UPPLEVELSER

Följ med på matvandring genom Sinarpsdalen eller en kortare guidning till kor och grisar. Prova på att vara bonde för en förmiddag, kom på kosläpp, ät en grillad salsiccia eller ge dig på egen hand ut i landskapet.

Matvandring 18 maj

Matvandring 18 maj

  Den 18 maj     Kl. 10:00 - 15:30

Med David som inspirerande guide och Eva som kreativ kock, får du följa med på en vandring genom Sinarpsdalen. Vi berättar om landskapet, om vårt ekologiska lantbruk, om maten och om råvarorna – alltihop kryddat med en dos lokalhistoriska skrönor. Längs vägen kommer vi träffa korna, rödkullor och fjällkor, som är ute på sommarbete och...

  28 platser kvar    
  1 450,00 kr/person

Matvandring 15 juni

Matvandring 15 juni

  Den 15 juni     Kl. 10:00 - 15:30

Med David som inspirerande guide och Eva som kreativ kock, får du följa med på en vandring genom Sinarpsdalen. Vi berättar om landskapet, om vårt ekologiska lantbruk, om maten och om råvarorna – alltihop kryddat med en dos lokalhistoriska skrönor. Längs vägen kommer vi träffa korna, rödkullor och fjällkor, som är ute på sommarbete och...

  28 platser kvar    
  1 450,00 kr/person

FÖRETAGSEVENT & STUDIEBESÖK

Hos oss kan du krydda konferensen, födelsedagsfirandet eller årsmötet med ett besök hos korna, en stund vid korvsprutan eller en smakprovning av gårdens charkuterier. Välkommen med din förfrågan!

Studiebesök

Studiebesök

  Den 1 januari - 31 december     Kl. Hela dagen

Vi brukar börja i butiken... ...därifrån finns det många möjligheter. Studiebesök 1,5 timmar Ett enkelt studiebesök på 1,5 timmar leder oss ner i dalen där vi kan hälsa på kor, kanske kalvar, och förstås grisarna. David berättar om lantbruket, dalen och djuren med fokus på det som intresserar er mest....

Nyhetsbrev

Håll dig uppdaterad om händelser och erbjudanden!