_H6A3087 _ 20240113- Photo_@mattjoko-Enhanced-NR.png
 
 
 
 
 
 

Lindegrens gårdsbutik

Ekologisk gård, slakteri, styckning, charkuteri & bistro

Öppettider butik
Onsdag och skärtorsdag 1118
Långfredag 1116
Påskafton STÄNGT

Öppettider bistro
Onsdag till lördag 11→15
Lunch & fika
Påskafton STÄNGT


Påsk

Öppettider butiken
Onsdag och skärtorsdag 1118
Långfredag 1116
Påskafton STÄNGT

Från oss kan du beställa lammkött till påsk från gårdar på Bjärehalvön, Ängelholmsslätten, Klippan och Våxtorp. Lammen slaktas på vårt eget slakteri i Bassholma och hängmöras sedan en vecka för bästa smak och mörhet. Passa också på att beställa till grillpremiären och till påskbuffén av våra fina korvar och charkuterier - allt tillverkat här hos oss i Sinarp. 


Bistro

Välkommen in och ät. Eden lagar maten. Det mesta är ekologiskt. Någon rätt är med kött, någon vegetarisk och alltid en matig macka.

Lunchmeny, vecka 13
Fläskstek med potatis, sparris och hollandaisesås. 180:-
Sparris, ägg, potatis och hollandaisesås. 145:-
Macka på surdegsbröd med sås gribiche och vattenkrasse. 110:-

Och så gör vi en omgång smörrebröd - äta här eller ta med!

Onsdag till lördag 11→15

Droppa in för lunch. Är ni många vill du kanske boka bord? Skicka mail till bistro@lindegrens.se minst 24 h i förväg.


Köttdisken
Rödkulla och fjällko från gården. Kött av nöt, lamm och gris från utvalda gårdar i närområdet som delar vår syn på djurhållning. Hängmörat och finstyckat. Ibland marinerat och färdigkryddat.

Charkdisken
Lufttorkad skinka, salami och bresaola med stor inspiration från Italien. Patéer, pastejer, oxbacon, rökt sidfläsk, lammchorizo och veckans färska salsiccia. Alltihop tillverkat på gården.

Hemlagat + utvalt
Från köket levereras Kalbisåsen, äppelsalsan och tomatketchup. Från Skåne kommer rapsoljan, bönorna och äppelmusten. Även oljor och oliver från duktiga producenter i Europa.

Köksgeråd
Norrländskt grillkol och rökspån av en, äpple eller körsbär. Knivar, lergods, matböcker och porslin. Produkterna i butiken är testade både fysiskt och filosofiskt.


Lådor

En låda med ekologiskt nötkött. Levereras direkt till din dörr, fyra gånger per år.
Lådor och prenumerationer kan bokas över disk i butiken eller här


Läs om Lindegrens gård och djurhållning
här